Vianočné stromčeky

V Štrasburgu, ktorý sa považuje za hlavné mesto Vianoc, stojí na Námestí Kléber 30 metrov vysoký vianočný strom. V predvianočnom čase, sa okolo neho každý večer o 17. hodine zozbiera celý dav ľudí. Najprv sa rozozvučí hudba, na strome to začne všelijako blikať, veľké gule žiaria v rôznych farebných kombináciách a asi po druhej minúte sa strom rozsvieti v celej svojej paráde a všetci prítomní vydajú zo seba hlasné wau! Veď si to len predstavte, na osvietenie tohto stromu sa použilo 7 kilometrov reťazí so svetielkami! Preto sa musel strom doplniť ešte 180 vetvami navyše, aby bol hustejší a aby sa mali kam svetielka zavesiť.

Mám rada tú atmosféru, keď v izbe svieti len vianočný stromček. Svetielka sa odrážajú v guliach a ďalších vianočných ozdobách. Stromček ma vracia do chvíľ detstva, stáva sa pre mňa symbolom domova, tepla, rodiny… Keď som bola malá, verila som, že stromček ozdobujú anjeli. Raz, keď me po sviatkoch strom odzdobili, sadla som si ku krabiciam s ozdobami a čakala na anjelov, ktorí si mali po ne prísť. Ale bolo treba ísť spať a ráno po krabiciach nebolo ani stopy. Bola som sklamaná, že som tých anjelov nestihla a že zase budem musieť čakať celý rok. Je krásne byť dieťaťom a veriť na zázraky!

Milí návštevníci môjho blogu, prajem vám krásne vianočné sviatky a pripájam nápad, ako si vyčarovať vianočné stromčeky na slávnostnú tabuľu, ktoré sa dokonca dajú aj zjesť. 🙂

Vianočné stromčeky s čokoládovým krémom

Potrebujeme:

6 – 8 zmrzlinových konrnútkov

500 g tmavej čokolády

lentilky, cukrové ozdoby

200 ml mlieka

300 ml šľahačky

65 g jemného kryštálového cukru

7 žĺtkov

Príprava:

Mlieko povaríme so šľahačkou pri nízkej teplote. Žĺtky vymiešame s cukrom, prilejeme horúce mlieko so šľahačkou. Opäť zohrejeme pri nízkej teplote, pridáme 250 g nalámanej čokolády a miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Nalejeme do malých pohárikov, ktoré majú o niečo menší priemer než kornútky. Odložíme aspoň na 1 hodinu do chladu. Zvyšnú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, kornútky uchopíme pinzetou, namočíme do čokolády a otáčame, kým nie sú z vonkajšej strany celé poliate tmavou polevou (prípadne môžeme čokoládu natrieť na kornútky štetcom). Ozdobíme lentilkami, cukrovými ozdôbkami, bielkovou polevou a pod. Pred servírovaním položíme „vianočné stromčeky“ na naplnené poháre.

Ak sa vám príprava krému zdá veľmi náročná, tak pokojne naplňte poháriky čokoládových pudingom, efekt bude tiež zaručený!

Text: © Copyright Ingrid, Travelpotpourri
Fotos: © Copyright Ingrid, Travelpotpourri