Rakúsko-Viedeň

Polievka z medvedieho cesnaku a s mozzarellou
Národný park Donau-Auen

Jar – výnimočné ročné obdobie, keď sa k novému životu prebúdza celá príroda. Kostrbaté slnko zosiela na zem svoje prvé hrejivé lúče a tvár nám opäť pohládza svieži vánok. V záhradách rašia stromy a kvitnú kvety. Na trhu sa zjavuje… (ČÍTAŤ VIAC)

Veľkonočný pôst – Sledí šalát a ceremónia pokory

Na začiatku veľkonočného pôstu sa vo Viedni tradične konzumuje sledí šalát. Kým sa dostaneme k receptu na tento pokrm, pripomeňme si ešte jednu tradíciu, súvisiacu s obdobím pôstu, ktorú Habsburskí panovníci dodržiavali na znak svojej pokory. Bol to obrad umývania… (ČÍTAŤ VIAC)

U nás šišky, v Rakúsku Krapfen
Šišky s jahodovou penou

Podľa legendy, ktorá sa traduje v Rakúsku, bola raz jedna nešťastne zaľúbená kuchárka Cäcilia Krapf, ktorá namiesto do rúry hodila cesto pripravené na pečenie do rozpáleného tuku. Takto náhodne vraj vznikli šišky, ktoré sa podľa nej v Rakúsku nazývajú Krapfen…. (ČÍTAŤ VIAC)

Rakúsky prezident prijíma oficiálne návštevy v spálni!

Nie iba Amerika, aj Rakúsko má už svojho nového prezidenta. Inaugurácia sa konala včera, 26. januára. Rakúsky spolkový prezident Alexander Van der Bellen bude úradovať, podobne ako jeho predchodcovia, v bývalom imperiálnom paláci Hofburg. Hofburg bol sídlom najvýznamnejších osobností rakúskej… (ČÍTAŤ VIAC)

Prečo kominár prináša šťastie?

Videli ste film Mary Poppins s Juliou Andrewsovou v hlavnej úlohe? Pre mňa je to jedna z najranejších spomienok, presne si pamätám, v ktorom kine som ten film videla. Bola som ešte malá a nemala som potuchy, že sa za… (ČÍTAŤ VIAC)

Zázračné gule, v ktorých sneží

Snow Globes

Bolo to koncom 19. storočia. V malej dielni v 17. viedenskom okrese sedel Erwin Perzy, nástrojár, špecializujúci sa na výrobu chirurgického náradia, a snažil sa vyvinúť silnejší zdroj svetla, ktorý by sa dal použiť ako chirurgická lampa. Práve robil pokusy… (ČÍTAŤ VIAC)

Večný cisár bol romantik

Prunksaal, jedna z najkrajších knižných sál na svete, je nielen „svätostánkom“ Rakúskej národnej knižnice, v ktorom sú sústredené vzácne, staré knihy, ale zároveň aj miestom, kde sa pravidelne konajú zaujímavé podujatia. Aktuálna výstava je venovaná 100. výročiu úmrtia rakúskeho cisára… (ČÍTAŤ VIAC)

Mozartkugeln – Originál je strieborný!

Najprv je to len malá zelená guľka z pistáciového marcipánu. Táto dostane pláštik z chutného nugátu a napokon obal z tmavej čokolády… Hmmm, kto by ich nepoznal? Mozartove guľky – Mozartkugeln – sladký suvenír z akejkoľvek časti Rakúska, ale hlavne… (ČÍTAŤ VIAC)

Kto bol Mozart?

Možno ste už aj vy boli svedkom toho, ako Rakúšania neradi priznávajú, že sa vodca nacistickej ríše narodil na ich území, ale zároveň sa chvália s Mozartom ako s najznámejším Rakúšanom na celom svete. Ale bol Mozart naozaj Rakúšan? Ako… (ČÍTAŤ VIAC)

Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookCheck Our Feed