CESTOVANIE

Gjuveč s vajcom a saturejkou (Bulharsko)

O bulharskej keramike, v ktorej si jedlo zachová vynikajúcu chuť sme si povedali v predchádzajúcom príspevku. Teraz ponúkame ešte jeden recept, ochutený saturejkou. Saturejka sa v bulharčine volá čubrica, a je to vlastne bulharská národná korenina, pretože nesmie chýbať v… (ČÍTAŤ VIAC)

Zapečená zelenina po bulharsky

Bulhari sú oddávna vychýrenými pestovateľmi zeleniny. Svoje umenie prenášali aj ďalej do sveta, napríklad v Bratislave pracovalo na začiatku 20. storočia okolo 300 Bulharov – záhradníkov. O zelenine si spievajú aj deti v bulharských škôlkach. Pesničku „Zelenčuci kojto ne jade,… (ČÍTAŤ VIAC)

Dve ZOO, a každá iná

Poznám ľudí, ktorí keď sa dostanú do ktorejkoľvek metropoly, tak nesmú vynechať návštevu tamojšej ZOO. Ale zaujímavé zoologické záhrady nie sú len vo veľkomestách. O tom som sa presvedčila počas mojej nedávnej cesty po Morave. Prítulné paryby v Lešnej ZOO… (ČÍTAŤ VIAC)

Východná Morava – Modrá pre malých aj veľkých

Modrá je dedinka neďaleko Uherského Hradišťa. Kľudne by sa mohla volať aj Malá, veď má len niečo cez 700 obyvateľov! Ale aj keď je to obec malá, dokázali tu zrealizovať dva veľké projekty, kvôli ktorým obec navštevujú malí aj veľkí… (ČÍTAŤ VIAC)

Risi e bisi – Na sv. Marka ryžu!

Ak ste sa v Benátkach osobne alebo aspoň prostredníctvom nášho predchádzajúceho článku prešli po vychýrenom trhovisku Merchato di Rialto, určite vás napadne, že hlavnú úlohu v benátskej kuchyni zohrávajú frutti di mare – dary mora. Avšak legendárny pokrm, ktorý sa… (ČÍTAŤ VIAC)

Mercato di Rialto – fotočlánok

Mercato di Rialto, Venezia, Benátky

Hoci srdcom Benátok je nepochybne námestie sv. Marka, obchodným centrom je už vyše tisícročie Rialto. Meno získalo odvodením od vysokého brehu – Rivo altus. Okrem najkrajšieho mostu renesačného Talianska sa tu nachádza aj hlavné mestské trhovisko Mercato di Rialto. Rozdelené… (ČÍTAŤ VIAC)

Uši – špecialita zo Štramberka

„Hezký, dobrý den!“, ozve sa na druhej strane aparátu a vy si v prvom momente pomyslíte, že vám niekto praje nielen dobrý, ale aj pekný deň. Až o chvíľku vám dôjde, že hovoríte s pánom, ktorý sa volá Hezký… 🙂… (ČÍTAŤ VIAC)

Sigiriya – kráľovská rezidencia v oblakoch

Nie je to obyčajná skala. Vidno ju už z ďaleka. Zasadená do zelenej divej prírody ako osmička zub do ďasna… Prístup cez záhrady Keď sme dorazili do areálu, slnko, ktoré sa u nás doma ešte len zobúdzalo, vysielalo spoza skaly… (ČÍTAŤ VIAC)

Hercegovina – kam sa vybrať, ak…

1. … ak máte radi mystické miesta Nekropola Radimlja (3 km od mestečka Stolac) – so stredovekými náhrobnými kameňmi (stećci) bogomilov. Bogomilstvo bolo hnutie, ktoré vzniklo v 10. storočí v Bulharsku a odtiaľ sa rozšírilo na celý Balkán. Jeho prívrženci… (ČÍTAŤ VIAC)