Archív značky: recepty

Papos de Anjo (Portugalsko)
Inšpirácia z nebies

Ak zavítate v Portugalsku do reštaurácie a otvoríte si jedálny lístok na strane s typickými portugalskými koláčikmi a dezertmi, môže sa vám stať, že sa aj preľaknete, či ste sa náhodou neocitli v nejakom stredovekom kláštore. Nájdete tam totiž také… (ČÍTAŤ VIAC)

Pestrý zimný šalát s klíčkami
Klíčky v starovekom Egypte

Jednou z ingrediencií v našom recepte sú klíčky. Je to ako malý zázrak, že z tak drobného semiačka vyklíči dokonalá miniverzia dospelej rastlinky. Semená sa naklíčujú, aby sa mohli jesť surové. Klíčky totiž obsahujú veľa fytochemických látok a sú bohaté… (ČÍTAŤ VIAC)

Gjuveč s mäsom (Bulharsko)
Mavrud a jeho legenda

V našom recepte sme síce použili biele víno, ale Bulharsko je známe predovšetkým vínom červeným. Veď sa aj hovorí, že vo všetkých piesňach sa oslavuje červené víno, iba v jedinej jednej sa spieva o bielom: „Ach, biele vínko, prečo nie… (ČÍTAŤ VIAC)

Linecké pečivo

Už máte napečené? Predpokladám, že v mnohých domácnostiach nielen na Slovensku, ale v celej strednej Európe, je pečenie lineckého pečiva súčasťou predvianočných príprav. Keď som bola malá, vždy nám pred Vianocami prišiel balík, v ktorom boli úhľadne zabalené linecké kolieska… (ČÍTAŤ VIAC)

Cisárska bábovka

Všetci dobre vieme a poznáme z filmov, že bol cisár František Jozef I. zamilovaný do svojej manželky Sisi. Napriek tomu sa v jeho živote vyskytli aj iné ženy. Jednou z nich bola herečka Katharina Schratt (1853-1940), členka dvorného divadla. Pri… (ČÍTAŤ VIAC)

Cisársky trhanec

Roztrhaná palacinka, tradične podávaná s Zwetschkenrösterom (slivky podusené vo vlastnej šťave), je jedným z hlavných pilierov viedenskej kuchyne. Pochutnával si na nej s obľubou aj cisár František Jozef I. (1830-1916), preto ten názov „cisársky“. K vzniku tohto pokrmu sa viaže… (ČÍTAŤ VIAC)

Bábovka

Bábovka – to je klasika, ktorá sa dotkne srdca. Je to návrat do detstva. Akonáhle som začula z kuchyne drnčiaci mixér, utekala som tam, aby som si aspoň raz mohla obliznúť stierku, ktorou mama stierala s cukrom rozšľahané žĺtka na… (ČÍTAŤ VIAC)

Our website uses cookies. Do you agree with this? / Naša stránka používa cookie. Súhlasíte s tým? Info

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close