Archív značky: vegetarian

Pohľadnica z Ríma 3
Polievka s pórom a datlami

Pór patril v starom Ríme k veľmi obľúbeným druhom zeleniny, ale asi vyzeral trochu inak než ten, čo poznáme dnes, lebo ako inak si vysvetliť, keď sa v receptoch často používal celý zväzok póru? Datle sa síce museli dovážať, sušené… (ČÍTAŤ VIAC)

Pohľadnica z Ríma 1
Šošovica s gaštanmi

Talianska kuchyňa – kto by ju nemiloval? Jej základy položili už starí Rimania, a to boli poriadni fajnšmekri. Kedysi dávno sa pri rieke Tiber nachádzala len nevýznamná osada roľníkov a pastierov. Ich jedálniček bol skromný, tvorili ho produkty z vlastného… (ČÍTAŤ VIAC)