Hoci srdcom Benátok je nepochybne námestie sv. Marka, obchodným centrom je už vyše tisícročie Rialto. Meno získalo odvodením od vysokého brehu – Rivo altus. Okrem najkrajšieho mostu renesačného Talianska sa tu nachádza aj hlavné mestské trhovisko Mercato di Rialto. Rozdelené bolo podľa druhu tovarov, ktoré sa tu predávali. Becaria – mäso, Caseria – syry, Draperia – šaty a hodváb, Erbaria – ovocie a zelenina a nakoniec Pescheria – rybí trh.
Aj keď sa okrídlený lev, symbol evanjelistu Marka a patróna mesta netvári prívetivo, zákazníci sú tu viac než vítaní
Pescheria – rybí trh
Čerstvé ryby dovážajú na trh skoro ráno z Tronchetta, kde končí spojenie s pevninou a musia byť okamžite spracované
Máte chuť na zmes morských potvoriek a neviete ako na to? Predavači vám ochotne poradia. Nákup je tak obojstranná radosť
Zabaliť do papiera nepokojné sardinky nie je tak ľahké, ako by sa zdalo
Plechové pulty sa prehýbajú pod rozmanitosťou a množstvom morských živočíchov
Chvíľami nie je jasné, kto má väčšmi prekvapené ústa, či zákazník alebo ryba, ktorú si kupuje
Naporciované lososy ako z reklamy
Sieťka plná mušlí, ktoré neradno prikladať k uchu
Dobré jedlo by malo byť chutne naaranžované už pri kúpe
Zoznámte sa: Kambala veľká
Toto nie je Votrelec Ridleyho Scotta. Ale príbuzný možno…
Sieťovka ustríc za ľudovú cenu
Krabie klepetá sú skvelou pochúťkou
Aby sa ryby počas dňa nepokazili, musia byť vystavené na ľade
Živým rakom musia predavači zviazať klepetá
Krevety plné ikier
Aj vám sa zdá, že sa vás pýta:“No čo pozeráte, ešte ste nevideli kraba?!“
Zmes morských lahôdok
Mečúň s feferónkami ako z rozprávky
Hrebenatky patria tiež k vyhľadávaným dobrotám
Byť natlačený na seba ako sardinky vyzerá v skutočnosti takto
Zlaté rybky, ktoré síce nesplnia tri želania, ale dobre nasýtia
Akciová ponuka dňa
Krásne naporciované mečúne a tuniaky
Chapadlá chobotničiek, ktoré neublížia
Sépie za pár drobných
Minimálne rozmery rýb sú vytesané do kameňa (foto Hans-Jürgen Hübner CC BY-SA 3.0
Ak ste si dnes nevybrali, zajtra bude opäť na výber z čerstvých darov mora
Erbaria – ovocno-zeleninový trh
Ak vás neuspokojila ponuka rýb a iných vodných živočíchov, potom je hneď vedľa trh s ovocím a zeleninou zo všetkých končín sveta
Sušené ovocie sa mieša s čerstvým
Bez soli to nejde, ale aké by to boli jedlá bez kvalitného korenia
Kytice feferóniek lákajú už na pohľad
Dobrý výber hríbov môže jedlu dodať skvelú chuť
Z nákupov určite odídete spokojní
Večer pod stĺpmi, ktoré postavili v roku 1514, nie je ani stopa po tom, že by sa tu pred pár hodinami predávali ryby. Priestor sa tak môže prenajímať aj na komerčné účely, ako sú módne a hudobné akcie, či slávnostné hodovanie.
Súvisiace články:
Text: © Copyright Robert, Travelpotpourri
Fotos: © Copyright Robert, Travelpotpourri
Ktoré z rýb si ochutnala? Daj tip! Ja poznám len lososa ….
Veru, vyskúšala som už všelijaké potvorky, i keď nie zrovna v Benátkach. 🙂 A ty, Mária – sardinky a tuniaka si už tiež určite jedla! 🙂
Pingback: Risi e bisi - Na sv. Marka ryžu! - travel potpourri
Jedla, ale z konzervy….
???
unglaublich, die Vielfalt!!!
Super
LG AS